Логический склад ума что. Аналитический ум - что значит? В чем выражается аналитическое мышление и зачем его развивать

Лен является одной из наиболее древних и ценных растительных культур, выращиванием которой когда-либо занимался человек. Льняное сырье в разные времена использовалось для пошива одежды, изготовления корабельных снастей, лечения множества заболеваний и изготовления целебного масла с невероятными свойствами.

Ценность такого продукта для человечества открыл еще Гиппократ, который использовал масло льна для лечения открытых ран и ожогов, а также устранения серьезных проблем с желудочно-кишечным трактом.

Масло льна высокого качества отличается насыщенным кукурузным цветом и выраженным травянистым ароматом. Кроме того, качественное масло легко узнать по слегка горьковатому послевкусию.

Известна с давних времен. Главная особенность данного продукта заключается в высоком содержании жирных кислот, которые необходимы организму, но не могут вырабатываться самостоятельно.

Масло содержит кислоты Омега-3 и 6, которыми, помимо масла льна, богаты в основном морепродукты. Помимо этого, масло льна содержит фитоэстроген, витамины E, B1, B6, B9, а также огромное количество минералов, включая калий, магний, медь и большое количества железа.

Насыщенность масла огромным спектром витаминов, минералов и микроэлементов позволяет ему оказывать благотворное влияние на множество систем организма.

Регулярное употребление качественного льняного масла помогает решить множество проблем со здоровьем и комплексно оздоровиться. Специалисты рекомендуют употреблять льняное масло натощак с учетом определенной технологии употребления и дозировки.

Чем полезно пить льняное масло натощак?

Теперь разберемся, полезно ли принимать льняное масло натощак и чем именно. Итак, такой продукт имеет целую гамму полезных качеств для всего человеческого организма. Среди наиболее существенных полезных свойств можно выделить:

Основные противопоказания к приему льняного масла

Льняное масло — очень полезный природный препарат, который оказывает позитивное воздействие на множество систем организма. Тем не менее, как и у других лечебных средств, у масла льна имеется ряд противопоказаний.

Противопоказания к льняному маслу натощак действуют для тех людей, кто имеет:

гепатит;
проблемы с желчным пузырем и желчнокаменную болезнь на любой стадии развития;
холецистит или панкреатит;
полипы в маточных придатках.

В случае значительного превышения дозировки масло льна может спровоцировать диарею, повышенную свертываемость крови и проявление ряда аллергических реакций. Подобный эффект может быть получен также при индивидуальной непереносимости масла.

С особой осторожностью следует применять масло женщинам в положении (подробнее об использовании ), а также лицам, которые принимают:

антидепрессанты и серьезные обезболивающие;
лекарства против диабета;
препараты, которые понижают уровень холестерина в крови;
препараты, которые оказывают существенное влияние на свертываемость крови.

Почему льняное масло нужно пить натощак?

Как мы выяснили, употреблять льняное масло натощак — полезно и эффективно. Рациональность употребления и система приема такого масла разрабатывалась лучшими мировыми диетологами на протяжении долгих лет. В ходе проведенных исследований специалисты выяснили, что употреблять льняное масло эффективней всего натощак. Придерживаясь технологии приема, можно существенно снизить массу тела, провести очистку организма и улучшить общее состояние кожного покрова.

Употребление льняного масла натощак: основные правила

Суточная доза масла не должна превышать 3 столовые ложки. Масло может применяться в качестве заправки к салатам, первым блюдам и кашам.

Курс лечения и дозировку могут определить только опытные гастроэнтерологи и диетологи, исходя из персональных особенностей организма человека, хронических заболеваний и индивидуальной переносимости компонентов масла.

Употреблять масло для очистки и лечения ЖКТ рекомендуется курсом в 10 дней. Для оптимального оздоровления рекомендуется повторять курс с периодичностью 1 раз в 3 месяца. Оптимально — пропивать 10-дневный курс вначале каждого из сезонов.

Употребление масла натощак в правильной дозировке поможет защитить слизистую от агрессивного воздействия трудноперевариваемой и тяжелой пищи, а также поможет избежать запоров и тяжести в животе.

Проблемы с ЖКТ можно решить при помощи такой смеси на основе масла льна:

столовая ложка льняного масла и столовая ложка меда;
половина стакана йогурта или нежирной сметаны.

Таким образом, польза льняного масла натощак заключается в том, что оно помогает с утра восстанавливать микрофлору кишечника, улучшает потенцию и смягчает болевые ощущения во время критических дней у женщин.

Когда представительницы прекрасного пола видят на весах «запредельный» показатель, они готовы худеть всеми мыслимыми и немыслимыми способами. Вот только в погоне за стройностью, никто не вспоминает о натуральных продуктах, которые способствуют снижению веса и способны его поддерживать все время.

Например, – продукт, который вызывает у людей некую неприязнь, но своим составом готовый бороться с различными заболеваниями и приносить только пользу всему организму.

Что это за продукт такой «заморский»?

Льняное масло – продукт золотистого и немного коричневого оттенка, реализуемый в большинстве регионов в аптечных пунктах или специализированных магазинах.

Продукт был получен из семян льна, из которых предварительно в процессе прессования (холодного отжима ) добывается само масло. Как правило, полученная жидкость имеет характерный горький вкус, что не выглядит аппетитно.

Поэтому производители используют различные ароматизаторы и пищевые добавки, которые придают составу приятный запах и вкус.

Подобное производство объясняет часто возникающий вопрос у желающих попробовать продукт: должен ли горчить вкус льняного масла? Да, жидкость слегка горчит, что напрямую указывает на натуральность продукта, минимальное колчиество пищевых добавок. Благодаря холодному отжиму в добытом масле остаются все полезные микроэлементы.

Льняное масло, видео:

Почему используют льняное масло в похудении?

Масло льна используется в кулинарии с давних времен. Правда, сегодня все больше предпочтение отдают подсолнечному продукту. В результате о льняном продукте все позабыли. Вот уже и приобретается этот продукт в аптечных пунктах.

А ведь в состав этого продукта входят:

минералы и микроэлементы в виде магния, кальция, цинка и других элементов;
витамины F, E, B, A, K;
в больших количествах альфа-линоленовая кислота Омега-3 и линоевая кислота Омега-6.

Упомянутые кислоты необходимы организму для нормализации обменных веществ, ускорения метаболизма и прочей деятельности. Обе кислоты можно получить из продуктов питания, сам организм их выработать не может.

Однако, чтобы получить необходимую «дозу», возможно, потребуется съесть ведро фруктов или овощей, что в принципе под силу не каждому.

В результате организм испытывает серьезный недостаток в указанных компонентах, а значит, «затормаживает» процесс переработки полученных килокалорий.

Кроме того, калорийность льняного масла на одну столовую ложку составляет всего 120 калорий, а пользы оно приносит не менее всего диетического рациона за день. Также этот продукт значительно снижает уровень холестерина, что благополучно сказывается на работе кровеносных сосудов и всего кровотока организма.

В результате улучшается мозговая активность, нормализуется работа сердечно-сосудистой системы, а также восстанавливается структура кожи, волос и ногтей.

Польза масла для похудения

Теперь следует рассмотреть пользу описываемого продукта непосредственно для похудения, ведь многие даже не подозревают, что всего одна столовая ложка состава в день способна творить чудеса. Как же все-таки действует человека, почему его советуют использовать специалисты?

Регулярное употребление масла приводит к насыщению организма полезными кислотами Омега-3 и Омега-6, которые, в свою очередь, воздействуют следующим образом:

Представленные кислоты являются полноценными заместителями натуральных жиров, которые, проникая в организм с пищей, «оседают» в виде жировых прослоек.
Но мысли об отсутствии желания в потреблении натуральных жиров после употребления льняного масла ошибочны. Тем не менее расстраиваться не приходится. Так, вновь поступившие натуральные жиры с пищей «нейтрализуются» кислотами. Они превращают жир в глицерин и воду, которые являются строительной базой всего организма и выводятся естественным способом.

Общее воздействие масла льна:

Льняной состав бережно обволакивает стенки кишечника защитной пленкой, что положительно сказывается на всей работе желудочно-кишечного тракта. Посредством правильной работы желудка и кишечника можно не только похудеть, но и «защитить» себя от новых накоплений жира.
Также масло льна положительно сказывается на выведении вредных шлаков и токсинов, что тоже полезно для похудения, ведь таким образом останавливается процесс их скопления.
Как уже приводилось выше, масло льна способно нормализовать обменные процессы в организме, а это также способствует бережному и естественному выведению шлаков и токсинов, вредных твердых веществ. Благодаря регулярному применению продукта повторного скопления не образуется.

О пользе льняного масла можно говорить долго, но следует привести одно довольно занимательное утверждение. Как говорят специалисты, масло льна на порядок полезней всем известного рыбьего жира.

А от рыбного продукта пользователи, наоборот, отмечают необъяснимый набор веса. Но это уже другая история.

Как пить льняное масло, чтобы похудеть?

Если употребление продукта из семян льна в большей степени заключено в цели сбросить лишний вес, значит, необходимо разобраться с инструкцией по применению и определиться, как правильно принимать льняное масло для похудения .

Инструкция по применению продукта в целях похудения

Льняное масло для похудения принимается в течение 2-3 месяцев в зависимости от лишнего веса. Не следует после похудения полностью прекращать употребление масла, иначе вес будет увеличиваться. Все применение льняного продукта происходит в два этапа.

Этап первый

Первый этап длится не более одной недели. Здесь достаточно каждый день с утра выпивать по чайной ложке продукта натощак. Через 15-20 минут после употребления описываемого в статье продукта можно завтракать.

Многие задаются вопросом: можно ли запивать льняное масло водой? Этот вопрос возникает неслучайно, поскольку пользователи отмечают начавшуюся рвоту после подобных действий. Некоторые же просто утверждают об отсутствии результата от регулярного применения описываемого продукта.

Специалисты же говорят о допущении важной ошибки. Дело в том, что состав следует выпивать не более чайной ложки, при этом продукт должен быть комнатной температуры. Соответственно, запивать масло также следует водой комнатной температуры.

Горячая вода приводит к «отсутствию» должного эффекта, а вот холодная провоцирует расстройство желудка и кишечника.

Масло пьют не только утром натощак, но и вечером. Каждый день через полчаса после ужина также выпивается чайная ложка продукта и запивается водой, предварительно отстоявшейся в стакане, чтобы приобрела комнатную температуру.

Избегать подобного применения не следует, ведь льняное масло оказывает положительное действие на нервную систему, обладая неким успокоительным эффектом.

Также продукт можно не только пить в чистом виде, что обязательно, но и просто добавлять в процессе приготовления пищи. Разумеется, тепловая обработка способствует уничтожению полезных микроэлементов, что существенно снижает положительное воздействие продукта.

Поэтому использовать масло лучше в процессе приготовления свежих салатов из овощей, которые также полезны в похудении.

Этап второй

Через неделю после регулярного применения льняного масла утреннюю дозировку следует постепенно увеличивать, доведя ее до столовой ложки в день. Такое же количество продукта выпивают вечером после ужина.

Теперь следует добавлять масло в рацион в обязательном порядке. Но не следует переусердствовать в употреблении. Достаточно просто добавить две столовые ложки в миску салата, которую употребляют за день.

Многие пользователи также допускают серьезную ошибку в виде заправки масла в горячую пищу – гарнир, курицу или рыбу. Этого делать не следует по той же причине «бесполезности» продукта в похудении.

Второй этап длится до достижения желаемого результата. Как только вы приблизитесь к намеченной цели, начинайте постепенно уменьшать дозировку, постепенно доведя ее до первоначальной чайной ложки.

Дальнейшее применение следует в той же схеме, только уже не более чайной ложки, а добавлять масло в пищу уже нет необходимости. Суточной нормы в две чайной ложки будет достаточно.

Дополнительные аспекты

Если вы решили похудеть с помощью продукта из семян льна – это выбор правильный, но не следует забывать, что организм:

во-первых, может просто привыкнуть к маслу, и снижение веса остановится естественным образом;
во-вторых, выведение шлаков и токсинов, устранение лишнего жира в прослойках будет всегда проходить в несколько замедленном темпе.

Чтобы избежать представленных неприятностей и ускорить процесс похудения, следует выполнить некоторые дополнительные действия. К числу основных относят:

По заверениям большинства пользователей следует, что льняное масло позволяет сбросить за неделю до 2 кг веса. Однако эта цифра довольно относительная, потому как все напрямую зависит от первоначального лишнего веса.

Масло в профилактических целях

О том, , сказано много. Но если вы не страдаете от лишнего веса и не нацелены на похудение, а хотите просто поддерживать работу своего организма при помощи упомянутого продукта, вам следует придерживаться несколько другой схемы.

Льняное масло в этом случае употребляется только по утрам в количестве одной столовой ложки.

Не следует пить льняное масло по утрам, если вы не можете сделать этого по причине неприязни. В этом случае достаточно заправить маслом приготовленный салат из свежих овощей на ваш вкус.

Подобное применение полезно как для мужчин, так и для женщин. Продукт оказывает положительное воздействие на мочеполовую систему женского организма, а также рекомендуется при беременности для нормального развития и «закладки мозговой активности» ребенка.

Мужчины же, регулярно употребляющие льняной состав, не испытывают проблем с потенцией.

Льняное масло для похудения: отзывы

Рассматривая положительные отзывы похудевших на льняном масле, можно сделать один довольно простой вывод, что пользу от продукта можно получить лишь в комплексе с правильным питанием (хотя бы без большого количества жирного и сладкого ), а также при регулярных занятиях спортом.

Однако, окончательный вывод о пользе масла делать не приходится, поскольку не все остались довольны результатами применения. Так, например, многие говорят об отсутствии результата вообще. Да и состояние здоровья не улучшилось. С чем это связано?

1. Чтобы ответить на поставленный вопрос, следует обратиться к мнению специалистов, которые хоть и говорят о пользе масла, но настоятельно требуют соблюдения дозировки.

2. Еще одним аспектом перед применением описываемого продукта является и консультация у врача, который в точности определит: можно ли вам использовать представленный продукт. Нет ли противопоказаний.

Именно неизвестность о противопоказаниях продукта может сыграть злую шутку в виде отсутствия результата или же полностью усугубить ситуацию.

3. Также специалисты говорят, что не следует использовать льняное масло, если оно вызывает неприязнь. К примеру, если после употребления продукта вы чувствуете горечь во рту или тошноту, не следует использовать льняной состав для похудения. К положительному результату, а именно к сбросу веса, это не приведет.

4. Специалисты говорят также о возможном применении масла для похудения при наличии большого избыточного веса.

Одним маслом здесь беде не поможешь. Соответственно, рассчитывать только лишь на представленный продукт не следует. В этом случае состав рекомендуется только в качестве вспомогательного действия.

Что же касается стоимости, то здесь можно несколько обнадежить желающих похудеть. Одна бутылка продукта в 350 мл стоит не более 150 рублей в зависимости от региона.

Никогда не приобретайте продукт с рук. Помните, что льняное масло продается только в аптечных пунктах и специализированных магазинах, поскольку производится крупнейшими заводами-изготовителями. «Домашнее» приготовление представленного продукта попросту невозможно.

You need to enable JavaScript to vote

Многие века на Руси лён являлся одной из ведущих сельскохозяйственных культур. Его ценят и почитают даже сейчас, в наш век высоких технологий. Одним из ценнейших свойств этой растительной культуры является то, что из семян льна получают знаменитое целебное льняное масло. Этот недорогой, но ценный продукт обладает рядом свойств, благодаря которым улучшается состояние организма человека. Льняное масло принимают взрослые люди и дети с лечебной и профилактической целью.

Особенности продукта

Льняное масло является продуктом холодного отжима семян льна. Готовое нерафинированное масло обладает золотистым цветом с содержанием осадка. Степень количественного содержания взвеси в виде осадка зависит от того, насколько хорошо был очищен изначальный сырьевой компонент для отжимания масла. Методика холодного отжимания масла дает возможность сберечь в процессе производства все ценные и полезные вещества, содержащиеся в семенах льна. Этот растительный натуральный продукт применяется в кулинарии, используется в медицине, а также добавляется в рецептурный состав косметических средств, ухаживающих за кожей лица и тела, а также за волосами.

С целью оздоровления и предотвращения развития определенных заболеваний льняное масло употребляют в жидком виде либо используют в капсулах. Капсульная фармакологическая форма выпуска считается наиболее удобной для применения по той причине, что дозирование лекарственного препарата в данном случае происходит наиболее точным образом. Кроме того, льняное масло может обладать горьковатым или немного рыбным вкусом – это обстоятельство не каждому человеку может понравиться, а особенно детям. Если же принимать масло в капсулах, неприятных ощущений можно полностью избежать. Капсулы состоят из глицериносодержащих компонентов и желатина, они легко проглатываются и растворяются в желудке, высвобождая активнодействующее вещество для усвоения организмом.

Льняное масло в капсульной форме выпуска защищено от процесса окисления. Дело в том, что соприкасаясь с кислородом, продукт довольно быстро окисляется и меняет свои свойства. Тем, кто принимает жидкое масло, необходимо знать, что после вскрытия герметично запаянной бутылки начинается отсчет срока годности продукта, так как процесса контакта масла с кислородом в этом случае избежать не удастся. По этой причине покупать большие емкости с маслом, а также длительно хранить вскрытые бутылки с ним – нецелесообразно.

Чем полезно?

Основу масла, полученного из семян льна, составляют токоферолы (витамин Е и его производные) и Омега 3-6-насыщенные жирные кислоты. Кроме того, в составе продукта имеются витамины К и В4, а также минеральные компоненты – кальций, цинк и фосфор. Польза от применения данного продукта, по мнению врачей различных областей медицины, для организма человека не вызывает сомнений. На протяжении всей жизни каждый человек нуждается в дополнительном источнике жирных кислот, необходимых для поддержания процессов жизнедеятельности и льняное масло является одним из таких природных и доступных источников.

Масло, полученное из семян льна полезно и целесообразно с лечебной и профилактической целью принимать в разных случаях.

Рассмотрим самые основные его свойства.

Является средством, направленным на борьбу с тромбоэмболией, значительно уменьшает вязкость крови, и предотвращает образование тромбов.
Защищает сердечную мышцу от развития очагов ишемии, стимулирует ее ритмичную и бесперебойную работу.
Стимулирует работу всех эндокринных желез внутренней секреции.
Улучшает показатели содержания сахара в крови при сахарном диабете, а кроме того, способствует расщеплению липидов и снижению избыточного веса.
Способствует нормализации гормонального фона и стимулирует работу половых эндокринных желез. У мужчин – улучшает функцию потенции и повышает фертильность.
Активизирует работу головного мозга, повышает выносливость к сильным умственным и психоэмоциональным нагрузкам, улучшает память, повышает скорость передачи нервных импульсов в центральной нервной системе.
Ускоряет процессы регенерации тканей, повышает эластичность и тургор кожных покровов, питает и увлажняет эпидермальные слои кожи.
Обладает способностью к повышению сопротивляемости организма воздействию различных неблагоприятных факторов, повышает иммунитет и улучшает общее состояние органов и систем.

Диетологи считают льняное масло очень калорийным продуктом, благодаря которому организм человека способен быстро восстанавливаться при истощении, длительных болезнях и перенесенных хирургических вмешательствах. На 100 граммов продукта приходится 887 килокалорий, поэтому применение масла из семян льна должно быть строго по назначению и дозировано.

Для определения потребности вашего организма в этом продукте и выбора правильной дозировки необходимо обратиться за консультацией к врачу. Длительность курса приема подбирается индивидуально с учетом состояния здоровья, а также учитывая имеющиеся или перенесенные заболевания.

Противопоказания

Льняное масло относят к биологически активной добавке, употребляемой в пищу. Однако этот продукт помимо пользы в некоторых случаях может нанести вред организму. Побочные эффекты могут быть вызваны чрезмерной дозировкой продукта либо индивидуальными особенностями вашего организма. Кроме того, льняное масло может не оказать должного эффекта еще и в том случае, если срок годности его истек либо продукт хранился ненадлежащим образом. Чтобы такой ситуации не произошло, рекомендуется перед началом терапии маслом ознакомиться с противопоказаниями к применению продукта.

Льняное масло противопоказано к применению в следующих случаях:

при острых состояниях, воспалительных и инфекционных процессах в печени, поджелудочной железе и желчном пузыре (гепатит, панкреатит, холецистит и другие);
при наличии камней в желчных протоках и желчном пузыре;
при гемофилии (заболевание, связанное с нарушением процессов образования тромбов и сниженной способности крови к свертыванию);
при грудном вскармливании по причине того, что масло может изменить вкус грудного молока и ребенок может отказаться от его употребления;
при склонности к расстройствам кишечника, сопровождающимся диареей;
в случае индивидуальной аллергической реакции на данный продукт.

Если вы впервые решили оздоровить свой организм с помощью приема масла из семян льна, убедитесь в том, что у вас нет тех заболеваний, которые являются противопоказанием для использования этого средства. Прием лучше всего начинать с самых малых доз, наблюдая за реакцией своего организма. Если на фоне приема препарата из льняного масла самочувствие ваше не ухудшается – можно смело переходить на рекомендованные врачом суточные дозировки.

Правила употребления

Отзывы специалистов в области гастроэнтерологии, а также их пациентов, свидетельствуют о том, что эффективность масла из семян льна во многом зависит от того, правильно ли оно принимается. Наибольший эффект этот продукт дает организму, если его пить натощак по утрам. Принимать масло внутрь можно в жидкой форме или в виде капсул.

За один прием употребляется одна чайная ложка масла для детей и одна столовая ложка для взрослых. Масло, выпускаемое в капсулах, имеет дозировку 300 мг, 700 мг или 1350 мг. Начиная с возраста 14 лет, масло принимают исходя из расчета 1200 -1400 мг в сутки. Длительность приема может составлять от одного до двух и даже трех месяцев, после чего требуется перерыв. Количество таких курсов в году может быть 2-3, частоту применения вам поможет определить ваш врач исходя из потребности вашего организма в полиненасыщенных жирных кислотах.

Целесообразнее всего принимать масло на голодный желудок, за полчаса до приема пищи. Делают это два раза в сутки – утром и вечером. После приема масла его нужно запивать водой. Для улучшения послевкусия некоторые люди запивают масло водой с медом и лимонным соком.

Капсулы с маслом также требуется запивать водой для облегчения их проглатывания и прохождения по пищеводу. Вода для запивания может быть комнатной температуры или теплой.

Существует врачебное мнение, что после десятидневного курса приема масла из семян льна организм полностью насыщается жирными кислотами и этого объема вполне достаточно, чтобы поддерживать работоспособность органов и систем на должном уровне в течение последующего месяца. В процессе применения масла нередко наблюдалось ускорение заживления эрозивных и язвенных процессов на слизистой оболочке желудка и кишечника. Кроме того, замечено, что тем, кто регулярно принимает этот растительный продукт внутрь, не грозят запоры и атония кишечника.

Диетологи советуют принимать льняное масло не только как самостоятельный продукт , но и добавлять его в каши, салаты и другие блюда, но с тем условием, что готовый продукт не будет подвергнут тепловым обработкам. Особенно полезно принимать эту биологически активную добавку беременным женщинам. Дозировка для будущих мам составляет одну или две столовые ложки в сутки. Масло будет полезным не только для организма женщины, но и станет ценным питательным компонентом для развивающегося плода. Принимать масло можно с первых дней беременности, но на последнем месяце дозировку следует сократить вдвое, так как продукт может спровоцировать ранний преждевременный процесс родовой деятельности.

Косметологи советуют применять льняное масло не только внутрь, но и наружно, смазывая им волосы и кожу тела, лица. Продукт обладает хорошими питательными и антиокислительными свойствами и входит в состав множества самых разнообразных косметических масок. Особенно актуально применение масла из семян льна для зрелой кожи – после регулярного его использования многие женщины отмечали эффект омоложения и улучшения свойств кожных покровов. Маски для волос с использованием этого растительного продукта помогут восстановить волосы после химических воздействий, а также после длительного пребывания на солнце.

Особенности хранения

Масло из семян льна – это довольно нежный продукт. Срок его хранения в герметичной таре составляет 18 месяцев, но только при условии соблюдения некоторых правил. Дело в том, что продукт разрушается под воздействием ультрафиолетовых солнечных лучей, под воздействием высоких температур, а также при контакте с кислородом. И если от солнечных лучей и высоких температур сохранить масло вполне реальная задача, то от контакта с кислородом уберечь его вряд ли получится. По этой причине масло, выпускаемое в капсулах, имеет все шансы быть сохраненным в надлежащем виде. Если же вы приобретаете масло в стеклянной таре – старайтесь выбирать такой объем продукта, который вы сможете употребить в течение месяца, а также обращайте внимание на то, что тара должна быть из темного стекла.

После того как вы открыли тару с маслом – с этого момента начинается отсчет времени его срока пригодности , так как продукт уже вступил в контакт с кислородом. Постарайтесь свести к минимуму время контакта масла с воздухом – не держите емкость открытой, а сразу же закрывайте ее плотной крышкой. Самым лучшим местом для хранения этого продукта является холодильник. Льняное масло любой фасовки хранят при температуре, не превышающей пяти градусов тепла в темном месте.

В том случае, если при употреблении масла вы ощутите прогорклый вкус или заметили изменение его цвета – это означает, что срок годности продукта закончился и принимать его небезопасно для здоровья.

Срок пригодности капсул также зависит от их правильного хранения – если капсулы деформировались, слиплись или изменили свой цвет, это также означает то, что препарат пришел в негодность и применять его нельзя.

Про пользу и вред льняного масла и о том, как его пить, смотрите в следующем видео.

Все, кто следит за своим здоровьем и фигурой, наверняка уже не впервые слышат, насколько велика польза льняного масла.

Применение льняного масла в здоровом питании стало уже привычным постулатом, как, впрочем, и укоренившееся мнение, что оно невкусное.

Так ли это? Как правильно выбрать льняное масло? Как принимать льняное масло с пользой, а не во вред здоровью? Заменят ли его аптечные аналоги? Давайте разбираться.

Льняное масло – полезные свойства

Для начала, давайте все-таки проясним чем полезно льняное масло для человека.

Да, безусловно, оно так же, как и все прочие растительные масла, состоит из почти 100% жира. Но жир этот полезен . Многие, кто контролирует свой вес, предпочитают снизить любые жиры в своем питании. Однако это чревато дисбалансом всех процессов жизнедеятельности организма. Ведь все знают, что жиры бывают «правильными» и «неправильными». Из «правильных» жиров наш организм строит наши нервные волокна, клетки мозга состоят из таких жиров. И вся наша гормональная система нуждается в пополнении правильными жирами из вне, т.е. из пищи. В организме ничего просто так ни откуда не берется. Все необходимые для жизнедеятельности составляющие мы получаем в большинстве своем именно через пищу.

Так в чем же различие между «правильными» и «неправильными» жирами? Названия эти весьма условные, т.к. неправильными жирами для человека можно назвать лишь искусственно произведенные трансжиры. Вот они точно отравляют нас, и их необходимо полностью исключить из питания. Традиционно же к «неправильным» жирам, как правило, приравнивают животные жиры. Однако проблема не в том, что одни хорошие, а другие плохие. Проблема в количественных пропорциях присутствия в нашем питании тех и других жиров. В традиционном питании обычно наблюдается сильный перекос в сторону животных жиров. А часть растительных жиров с точки зрения «правильности» лишь маскируется под «правильные».

Для здоровья крайне важно, чтобы в питании присутствовали жиры Омега-3 . Нет вовсе не преобладали, а именно присутствовали на фоне потребления обычных животных жиров в дневном рационе питания. Полезные свойства льняного масла, как раз, и продиктованы тем, что оно является рекордсменом содержания Омега-3 – это порядка 60% от общего состава.

Недостаток или даже почти полное отсутствие (что обычно и наблюдается в традиционном питании) Омага-3 приводит к тому, что внутренние процессы организма начинают работать не так, как задумала природа. Организм борется с этим как может. Именно поэтому мы не наблюдаем, особенно в молодом возрасте, серьезных проблем. Но по мере накапливания проблем, организм сдается. Появляются боли в суставах, страдает кожа (как просто внешний вид, раннее старение, так и воспаления на коже). Нередки проявления в виде аллергий и даже астмы. Возможны и самые различные воспалительные процессы в организме. Страдает иммунная система.

Страшно? Напугала? Почему так сразу и все в кучу? Потому что дисбаланс жиров влияет на самые первичные процессы в организме, в результате чего страдает весь организм и болячки могут вылезти во многих своих проявлениях. Конечно же, критическим проявлениям способствуют и другие факторы, например, такие, как курит или нет человек, какую другую пищу он употребляет, любит ли сладкое, занимается ли спортом и многое многое другое.

Вот поэтому, если вы добавите в ваш рацион льняное масло с его немаленьким количеством Омага-3, то очень серьезно поможете своему организму. Полезные свойства льняного масла, как поставщика Омеги-3, позволят вам и дальше употреблять, допустим, то же мясо или яйца, не боясь пагубного влияния «плохих» жиров (в меру, конечно же, употреблять).

Условия усвоения льняного масла в питании

Однако просто наличие полезного льняного масла в питании может и не привести к желаемому результату. Необходимо соблюдать условия усвоения.

Так, укоренившееся в народе употребление льняного масла натощак не имеет никакого смысла . Вернее, имеет, но только для кишечника, который смазывается большим количеством масла (а натощак оно действительно воспринимается как большое количество, даже если это чайная ложка), что приводит к профилактике запоров, но и не более. Всасывание масла кишечником в таком варианте происходит минимальное, что не решает проблемы дефицита Омега-3 в питании.

Ложками вообще нет смысла глотать масло . Оно поступает в итоге в кишечник большим сгустком. Площадь контакта получается невелика, всасываемость затруднена. Такой прием масла в большом количестве просто выводит его наружу. Употребление льняно го масла в салатах расщепляет то же самое количество масла на микро-капли. В итоге поверхность соприкосновения масла в кишечнике возрастает в огромное количество раз. А клетчатка сырых овощей не позволяет маслу покинуть кишечник быстро. Такие условия наилучшим образом сказываются на всасываемость кишечником полезного льняного масла.

Однако даже если нужное количество Омега-3 поступило в организм, это еще не означает, что оно усвоилось организмом. Главный враг усвоения льняного масла – это наличие сладостей в питании. Увы сладости блокируют правильное усвоение полиненасыщенных жирных кислот (витамина F), к которым относится и Омега-3. Самое яркое проявление такого плохого усвоения – . Сладкоежки часто страдают от прыщей или других кожных недугов.

Льняное мало – применение в питании

Т.е. если вам необходимо добавить масло, например, в крупяное блюдо, то лучше это сделать уже в тарелке. Самый лучший вариант, как уже упоминалось выше, – это употребление льняного масла в салатах из сырых овощей.

Сочетаемость с другими продуктами

Вопрос сочетаемости в основном касается вопроса снижения веса. Льняное масло со своим рекордным количеством Омега-3 подходит практически к любым другим продуктам. Такое большое количество Омега-3 делает жир льняного масла практически непригодным для изготовления телесного жира. Однако в льняном масле есть кроме Омага-3 и другие составляющие, поэтому вышесказанное относится все-таки к небольшим количествам добавления льняного масла к другим продуктам.

В целом, к льняному маслу применимы все требования, которые касаются растительных масел. Без ущерба фигуре, его можно в небольших количествах употреблять с высокоуглеводистыми продуктами – с крупами, с бобовыми, во фруктовые салаты. В силу своего родственного состава льняное масло можно употреблять с рыбой и морепродуктами (в одном приеме с ними, но без нагрева). И, конечно же, лучший друг и товарищ льняного масла – сырые овощи.

Сколько льняного масла нужно принимать

Сколько же льняного масла необходимо в питании? Можно ли передозировать льняное масло? Да можно. Во-первых, количество любых жиров в питании не должно быть чрезмерным. Излишки ведут к накоплению жиров. Во-вторых, важно не столько количество, сколько соотношение жиров в питании. Желательно, чтобы Омега-3 (а это льняное масло и жирная рыба) составляла пропорцию 1:4 или 2:4 к животным жирам и другим растительным маслам (где нет Омега-3). Т.е. в питании льняного масла (и жирной рыбы) должно быть все же меньше, чем прочих жиров. Это важно для здоровья.

Передозировки Омега-3, т.е. перекос пропорции 1:4 или 2:4 в сторону еще большего употребления Омега-3 (льняного масла в частности) могут привести также к неправильной работе организма, перекосу производства некоторых гормонов и т.п.

Как приучить себя есть льняное масло

Некоторым льняного масла, что называется, на дух не надо. Бытует мнение, что льняное масло очень специфически пахнет, что оно горькое. Отчасти это так, но это касается только некачественного продукта или продукта, у которого уже закончился срок годности (а открытое масло очень быстро портится и требует особых условий хранения).

Льняное масло бывает очень разное. Я перепробовала уже более десятка разных видов, от самого жуткого по вкусу, до чрезмерно душистого. Поэтому экспериментируйте, покупайте и пробуйте. Со своей стороны, могу посоветовать наиболее понравившееся мне и моей семье льняное масло, произведенное в г.Чкаловск Нижегородской области и Волоколамское льняное масло (произведено в с.Ильинское Волоколамский район Московской обл.). Льняное масло Диал-Экспорт (Москва) тоже более-менее приемлемо по вкусу.

Однако, мой супруг, в начале и к этим вариантам вполне приемлемых по вкусу масел отнесся крайне не положительно. Все-таки специфичность горчинки присутствует и в них. Но мы нашли способы, как привыкнуть есть масло. Можно улучшить вкус масла, как советует Татьяна Малахова (автор системы «Будь стройной!»®), настояв его в небольшом количестве в течении суток в холодильнике с любыми специями, которые вам нравятся. Я настаивала со специей «хмели-сунели» (много сыпала, не жадничала) с добавлением небольшого количества лимонной цедры или чесночка. Сначала муж ел такое масло, а теперь каждый день заправляет салат обычным льняным маслом, без лишней волокиты с настаиванием – привык. Кстати и его сезонная аллергия пошла на убыль. Здесь главное – постоянство приема круглый год.

Как выбрать правильное льняное масло

Почему именно правильное? Потому что среди многообразия бутылочек с льняным маслом в магазинах я встречала и такое, которое вообще ничем его не напоминало, ни вкусом, ни запахом, ни сроком годности, что уже намного важнее, чем вкус и запах. Иногда производители камуфлируют под пользующееся спросом в здоровом питании льняным маслом некий суррогат, напичканный улучшителями вкуса.

Я обратилась к своей знакомой, которая работает в Роспотребнадзоре. И она рассказала мне историю с льняным маслом, которое было произведено в монастыре. Известно, что монастырское масло особенно вкусно. Но, как меня заверила специалист, если бы монастыри изготавливали такое масло в промышленных масштабах для магазинов, а не только для селян в ограниченном количестве, то можно было бы отравить очень много людей. Льняное масло не хранится долго . Производители пичкают масло разными консервантами для увеличения срока годности (монастыри этим не грешат, от того и их масло так быстро портится). Срок годности — это один из критериев выбора льняного масла. Выбирайте масло, где срок годности не превышает 1 года. А на некоторых маслах вы можете увидеть срок годности и 8 мес. и 6 мес. Но нужно понимать, что за этот маленький срок производитель должен не просто доставить продукт в магазин, а магазин его реализовать, но и мы с вами должны успеть его использовать. И при этом не должны быть нарушены условия хранения масла. Поэтому я больше доверяю маслу со сроком хранения 8 мес. или 1 год. Но чем больше срок годности льняного масла – тем больше консервантов добавил в состав производитель для его лучшей сохранности.

Любое масло лучше хранится в темноте. Поэтому темный цвет бутылки – это дополнительный показатель натуральности масла. Производитель вместо добавления лишних консервантов, делает менее презентабельную непрозрачную темную бутылку вместо красивой прозрачной бутыли, в которой масло смотрелось бы наиболее выгодно красиво на полках магазинов, — хороший производитель. Безусловно если такая бутылка будет еще и стеклянной, а не пластиковой – еще лучше. Но это, как правило, редко встречается, чтобы и срок годности маленький, и бутылка стеклянная темная, это, скорее, взаимоисключающие параметры, но только в силу невыгодности такого производства.

На бутылке должно быть написано, что масло нерафинированное первого отжима .

Еще лучше, если производитель позаботился и написал на этикетке, что масло нельзя подвергать температурной обработке (на дорогих маслах с большим сроком годности, в красивых стеклянных бутылках я такой надписи никогда не встречала).

Верхом заботы производителя о покупателях считаю указание на этикетке условия хранения открытого масла исключительно в холодильнике.

И уж совсем верх заботы о нас, это когда льняное масло даже в магазине в неоткрытом виде продается в холодильнике , а не просто на полке (см. ниже условия хранения). Именно поэтому не стоит покупать льняное масло на обычных полках, если уже прошел значительный срок со дня производства.

И буквально небольшое отступление о достаточно полезном тыквенном масле (тоже содержащем значительное количество Омега-3). Иногда даже на нерафинированном тыквенном масле можно увидеть такую надпись «изготовлено из душистых обжаренных семян методом первого отжима». Т.е. взяли и испортили полезный продукт, предварительно обжарив живые семена, сделав из них канцероген высшего действия (термообработка растительных жиров отравляет организм).

Как хранить льняное масло

Вопреки расхожему мнению, что растительное масло можно хранить при комнатной температуре, льняное масло нужно хранить в холодильнике даже в не распакованном виде . Можно его хранить даже в морозилке. Большое количество Омега-3 практически не позволяет замерзнуть маслу даже в морозилке.

Открытое масло тоже, разумеется, нужно хранить в холодильнике. И если вы открыли масло, то это не означает, что оно может быть использовано до самого его срока годности. Открытое мало хранится значительно меньше (не больше 30 дней).

Если вы распаковали масло, то хранить его нужно хорошо закупоренным . Воздух сильно окисляет масло, делая его менее полезным.

Масло должно храниться в темном месте . Даже если вы храните неоткрытую бутылку вне холодильника, а просто в прохладном месте, то подоконник категорически не подойдет. Нужно темное место. Под воздействием света даже неоткрытое масло может изменить свои свойства и стать горьким и неполезным.

Где купить льняное масло

Есть много мест, где можно купить льняное масло, – от крупных гипермаркетов до мелких магазинчиков, от аптек до специализированных магазинов здорового питания.

Лично я сделала некоторые наблюдения, что одно и то же масло одного и того же производителя в специализированном магазине здорового питания (или в аптеке) и в обычном магазине может отличаться по стоимости в несколько раз (в обычном магазине дешевле). Конечно, скорее всего, в специализированном магазине оно будет с заботой храниться в холодильнике. Но я предпочитаю не переплачивать и покупать масло в крупных магазинах или в магазинчиках с большой проходимостью покупателей, где оно не задерживается на полках. И разумеется смотрю, чтобы дата производства масла была как можно свежее.

В небольших городах, скорее всего, вы сможете найти льняное масло именно в аптеке.

Аптечные капсулы с льняным маслом

Многие предпочитают вместо живого масла употреблять капсулы с льняным маслом. И несмотря на то, что в такие капсулы упаковывают качественное масло, я бы не советовала ими увлекаться. Усвоение льняного масла в таком варианте будет менее эффективным, т.к. масло бессмысленно употреблять «ложками», а лучше рассеивать его на микро-капельки в салатах из сырых овощей.

Хотя, безусловно, если вы вообще ни в каком варианте (ни со специями, ни без них) ни в какую не желаете привыкать к натуральному льняному маслу, то лучше сразу купить в аптеке не капсулы с льняным маслом, а Омега-3. Но не усердствуйте с приемом, иначе рискуете с перекосом здоровых пропорций жиров, о которых мы говорили выше.

Какие другие масла можно покупать вместо льняного

Кроме льняного масла большим количеством Омега-3 могут похвастаться рыжиковое масло (это масличная культура из семейства капуст, и никаким образом не имеет отношения к грибам рыжикам), горчичное масло, кедровое масло, тыквенное масло (с последним аккуратнее, т.к. производители часто изначально обжаривают зерна перед отжимом, убивая все полезные свойства такого масла). Все эти масла в значительных количествах содержат Омега-3, но они очень сильно в этом уступают льняному маслу. Все-таки льняное масло – рекордсмен содержания Омега-3.

Льняное семя в живом виде также полезно, как и льняное мало. Но его также нужно хранить со всеми предосторожностями. В отличие от льняного масла льняное семя мешает усвоению йода, если они присутствуют в одном приеме пищи (т.е. к рыбе и морепродуктам лучше не употреблять льняного семени, а вот льняное масло не помешает усвоению йода). Особенно важен этот момент для тех, кто страдает заболеваниями щитовидной железы. Усвоение йода для них очень важно.

Аналогом Омега-3 в животном мире может служить жирная морская рыба. Жир рыбы даже более приемлем для человеческого организма, чем даже льняное масло. Потому что, чтоб усвоиться льняному маслу, оно должно сначала в нашем организме принять форму, близкую к животной (в варианте «правильного» жира), и только после этого оно будет усваиваться организмом. Для жира рыбы этого не требуется, это уже животная форма.

Вот теперь вы намного больше знаете о применении льняного масла и его пользе. Поделитесь этой информацией с вашими друзьями в соцсетях (кнопочки соцсетей ниже).

Статья подготовлена с использованием материалов авторской системы Татьяны Малаховой «Будь стройной!»®

Чтобы не пропустить новые полезные материалы, подпишитесь на

Поле, покрытое голубыми цветами льна, ассоциируется у многих прежде всего с добротной, натуральной, приятной телу тканью, и мало кто знает, что это растение является источником очень ценного и полезного для здоровья продукта – . Выжимка льняного семени обладает целым рядом целебных свойств, что позволяет применять его и в медицине, и в косметологии. Врачи рекомендуют пить льняное масло для нормализации обмена веществ, в качестве профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и болезней желудочно-кишечного тракта.

Почему так важно пить масло льняного семени

Масло семени льна насыщено витаминами и минералами. Прежде всего, оно богато жирорастворимыми витаминами А, D, К, а также комплексом витаминов группы В. В семени льна много фосфора – минерала, который:

участвует в формировании костной ткани,
отвечает за умственную и мышечную активность,
участвует в обменных процессах,
способствует усвоению питательных веществ и витаминов.

Однако самое полезное в льняном масле –поли- и мононенасыщенные жирные кислоты. Этот продукт обгоняет по содержанию жирных кислот все другие растительные масла, и даже рыбий жир – в выжимке семян льна их не менее 10 процентов. В его составе присутствуют кислоты:

Линолевая (Omega-6)
Олеиновая (Omega-9)
Альфа-линоленовая (Omega-3).

Чем так полезны ненасыщенные масляные кислоты? Прежде всего, они участвуют в формировании клеточных мембран. Человеческий организм не способен самостоятельно синтезировать эти кислоты, и при их дефиците нарушается клеточный обмен. Полиненасыщенная линоленовая кислота препятствует формированию атеросклеротических бляшек на внутренней поверхности сосудов, а значит, предупреждает развитие таких серьезных заболеваний, как ишемия, инфаркт, гипертония. Ненасыщенные линолевая и олеиновая, в свою очередь, нормализуют обменные процессы, способствуют укреплению иммунитета и ускорению регенерации тканей.

Только при достаточном количестве ненасыщенных кислот в рационе кожа может полноценно выполнять свои функции. Дефицит их ведет к раннему старению кожи, сухости и гиперчувствительности.

Пить льняное масло можно как для профилактики, так и в системе комплексной терапии множества заболеваний. Прежде всего, его рекомендуют к употреблению:

Людям, желающим нормализовать массу тела. Ненасыщенные кислоты стимулируют расщепление жиров, а также положительно влияют на метаболические процессы, ускоряя процесс похудения.
Людям, имеющим предрасположенность к сердечно-сосудистым заболеваниям, чтобы нормализовать уровень холестерина в крови и предупредить формирование атеросклеротических бляшек на стенках сосудов.
Женщинам в период менопаузы и после неё. Лигнаны – фитоэстрогены, присутствующие в продукте, помогают частично восполнить дефицит женских гормонов, а значит, предупредить заболевания, вызванные нарушением гормонального фона.
Взрослым и детям для укрепления иммунитета в период эпидемий простудных и вирусных заболеваний, а также на этапе восстановления после перенесённых болезней.

По своей эффективности масло семени льна не уступает многим медикаментам, и, как и любое лекарство, оно имеет не только показания, но и свои противопоказания к применению. Употреблять льняное масло не рекомендуется в следующих случаях:

Если вы пьёте противовоспалительные или антидиабетические препараты;
Если у вас есть проблемы со свёртываемостью крови, диагностированы любые гормональные нарушения и любые новообразования (в том числе злокачественные);
Если вы страдаете желчекаменной болезнью или любыми заболеваниями желчного пузыря и желчевыводящих путей;
Если вы больны гепатитом, панкреатитом, холециститом;
Если вы начали пить средства оральной контрацепции и антидепрессанты;
В период беременности и лактации;
При индивидуальной непереносимости продукта.

Отдельно стоит сказать об употреблении льняного масла детьми: прямых противопоказаний к применению в детском возрасте продукт не имеет, однако прием и суточную дозу необходимо согласовывать с педиатром. Именно врач должен контролировать, сколько и как пьют льняное масло дети, и при необходимости корректировать систему приёма средства.

Как пьют льняное масло

Взрослым людям для профилактики и лечения заболеваний рекомендуется утром и вечером пить по одной чайной ложке натощак, не менее чем за двадцать минут до приёма пищи. Постепенно дозу можно будет увеличить до одной столовой ложки.

Внимание: Превышать указанную дозировку опасно! Молодые стручки льна содержат небольшое количество цианогенных гликозидов, которые при бесконтрольном употреблении масла могут нанести существенный вред здоровью.

Если вы применяете или хотите нормализовать пищеварение, вместо вечернего приёма вы можете добавлять ложку масла непосредственно в пищу, к примеру, заправить им салат, смешав с другим растительным, или вмешать в йогурт или творог. Важно помнить , что заправлять льняным маслом можно только готовые блюда, нагревать его до высоких температур категорически не рекомендуется.

Помните, что пить льняное масло лучше по утрам и начинать с маленькой кофейной/чайной ложки. С какой бы целью вы не принимали масло, имейте в виду – увидеть результат после нескольких первых приёмов невозможно. Минимальный курс приёма для достижения видимого и стойкого эффекта – 2 месяца.

Особое внимание стоит уделить качеству и особенностям хранения продукта. Полезными для здоровья качествами обладает лишь льняное масло, не подвергавшееся рафинации и полученное исключительно методом холодного прессования. Если продукт был получен методом горячего отжима или экстракции химикатами, употреблять его в пищу нельзя.

Большой процент жирных кислот в составе продукта обуславливает его быстрое окисление. Подвергшееся окислению масло приобретает не только неприятный запах и вкус – оно становится опасным для здоровья, так как в нём образуются в огромном количестве свободные радикалы.

Срок хранения продукта в запечатанном виде не превышает нескольких месяцев, открытое же масло стоит использовать в течение одной-двух недель. Чтобы замедлить процесс окисления, хранить масло рекомендуют вдали от прямых источников света, в бутыли из тёмного стекла, плотно закрытым.

Пейте льняное масло правильно – и тогда вы непременно оцените его целебные свойства, и сможете укрепить и продлить на долгие годы своё здоровье и красоту!