Une recette simple de tarte feuilletée maison en pâte feuilletée étape par étape avec une photo. Facile à cuisiner à la maison en 40 minutes. Contient seulement 272 kilocalories.
- Temps de préparation : 14 minutes
- Temps de préparation : 40 minutes
- Quantité de calories : 272 kilocalories
- Portions : 6 portions
- Complexité: Recette facile
- Cuisine nationale: cuisine maison
- Type de plat : Collations
Ingrédients pour neuf portions
- paquet de pâte feuilletée 500 gr.
- pommes de terre 3-4 pcs. /cru/
- oignon 2 pièces
- poivron rouge doux 1 pc.
- filet de poulet 2 pièces /400 gr. /
- champignons de Paris 200 gr.
- verts /tous/
- épices au goût/sel poivre moulu ail granulé/
- fromage râpé 200 gr.
- mayonnaise pour verser la tarte
- rast. huile de friture.
Cuisson étape par étape
- Étalez la pâte à la taille du moule et placez-la dans le moule; faire les côtés.
- Préparez la garniture : coupez les pommes de terre crues en tranches et faites-les revenir avec des épices sur du râpé. huile / jusqu'à mi-cuisson. /
- Faites frire l'oignon séparément; couper en demi-cercles. à la fin de la friture de l'oignon, ajouter le poivron rouge doux /cubes/.
- Champignons coupés en tranches et légèrement frits.
- Coupez le filet de poulet en petits morceaux et faites revenir légèrement en ajoutant des épices.
- J'ai fait frire tous les composants de la tarte séparément et seulement jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
- Assemblons maintenant la tarte : la première couche est constituée de pommes de terre ; puis l'oignon avec le poivre; morceaux de poulet; champignons; saupoudrer d'herbes / j'ai de l'aneth / remplir la tarte de fromage râpé et verser avec de la mayonnaise / faire une grille ou une fine couche /.
- Nous l'envoyons dans un four préchauffé / 200 gr. / pendant 35-40 minutes / jusqu'à coloration dorée /.
Le gâteau s'est avéré élevé; juteux et très savoureux!J'ai déjà fait frire les ingrédients de la tarte avec l'ajout d'épices; donc je n'ai pas ajouté de sel à la tarte. vous pouvez assaisonner les couches déjà dans le gâteau. Ainsi va tout; ce qui est inclus dans la tarte / à l'exception des pommes de terre / peut être mélangé entre eux et sous cette forme mettre une couche sur les pommes de terre; puis saupoudrer de fromage et verser de la mayonnaise, ça ne s'aggravera pas ! Et aussi du poulet. la viande peut être remplacée par de la viande hachée.
tarte aux collations Moudre la farine avec la margarine. Verser le bouillon refroidi tout en remuant et pétrir une pâte molle. Diviser la pâte en 4 parties et laisser reposer 20 minutes, recouverte d'une serviette. Étalez les gâteaux minces de la pâte, faites-les frire des deux côtés, graissez avec du beurre, laissez refroidir ...Requis: bouillon de viande - 1/2 tasse, farine de blé - 180 g, margarine - 2 c. cuillères, beurre - 1 c. cuillère, mayonnaise - 6 c. cuillères, jambon - 150 g, œuf à la coque - 2 pièces, feuilles d'aneth - 1 bouquet, fromage à pâte dure - 150 g
Gâteau étagé "Napoléon" 
Râper la margarine, ajouter la farine, mélanger avec le reste des produits de pâte. Divisez la pâte en 5 parties et réduisez la dernière. Étalez des gâteaux très fins et enfournez. 1ère garniture : mélanger le fromage avec la mayonnaise. 2ème garniture : pétrir le con...Vous aurez besoin de: margarine congelée - 1 paquet (250 g), farine - 2,5 tasses, crème sure - 1 tasse, œuf - 1 pc., sucre - 1 cuillère à soupe. cuillère, soda - 0,5 cuillère à café, fromage râpé - 100 g, mayonnaise, saumon dans son propre jus - 1 boîte, œufs durs - 4 pcs.
Snack pie avec brocoli, crevettes et parmesan 
Décongeler la pâte à température ambiante. Tremper les crevettes dans de l'eau bouillante salée pendant 3 minutes, jeter dans une passoire, refroidir. Retirez les coquilles, les têtes et les veines intestinales. Décongeler le brocoli, le tremper dans de l'eau bouillante salée pendant 2 minutes, puis le transférer à l'aide d'une écumoire...Vous aurez besoin de : 1 paquet de pâte feuilletée, 800 g de brocolis surgelés, 450 g de gambas surgelées, 8 œufs, 350 ml de crème 11 % MG, 4 cuillères à soupe de parmesan râpé sur une râpe fine, une pincée de noix de muscade, sel au goût , poivre noir au goût, farine à rouler...
Snack Pie au chou et au fromage 
Faites bouillir le jus avec du sel, du beurre, ajoutez du bicarbonate de soude et de la levure chimique, ajoutez de la farine et préparez la pâte, elle devrait rester derrière les murs. Laissez-le refroidir. Ajouter ensuite les œufs, pétrir. La pâte sera collante. Rincer le chou, presser. Râper le fromage, verser le yaourt, ajouter les légumes verts, ...Vous aurez besoin de : Pour le test : 1 cuillère à soupe de jus de tomate, 1 cuillère à café de sel, 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale, 1 cuillère à café. soda, 1 cuillère à café de levure chimique, 2 cuillères à soupe de farine, 2 œufs, Farce : choucroute, 300 gr de fromage râpé, aneth, persil, 1 cuillère à soupe de yaourt maison, 1 œuf, Crème sure pour la lubrification
Petits pains feuilletés au poisson, chou et œuf 
Préparons la garniture... Au fait, avec cette garniture vous obtenez de superbes tartes et tartes !!! Alors... Pour ce faire, hachez finement le chou... Coupez l'oignon le plus finement possible... vous pouvez le hacher au mixeur, au robot culinaire, ou simplement le râper... Faire frire le capa dans de l'huile végétale. ..Nécessaire : 400 g de pâte à levure feuilletée, 0,5 kg de chou blanc, 1 bocal de thon dans son jus, 2 œufs de poule ou 4 de caille, 1 oignon, 1-2 gousses d'ail, persil, aneth (facultatif), sel, poivre noir moulu (au goût), 2 cuillères à soupe...
Collation tarte Mamma Mia ! 
Couper l'oignon en fines rondelles et le faire revenir dans l'huile d'olive Ajouter les champignons et les olives... Griller les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient noirs... Peler les poivrons de la peau Couvrir le moule de papier sulfurisé, étaler la pâte, façonner les bords... Mettez la farce. premier oignon + champignons + beurre...Obligatoire : Tomates cerises, poivrons de différentes couleurs, Mozzarella, olives dénoyautées, champignons, poireaux, huile d'olive, herbes de Provence, sel, persil (pour décorer le plat), pâte feuilletée
Snack Pie Riz Saury Battre les œufs, ajouter le soda. Entrez la mayonnaise et la crème sure. Ajouter la farine petit à petit en remuant, la pâte doit former des crêpes. Faire bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit presque cuit. Égoutter le liquide de la boîte. Écrasez le poisson avec une fourchette et mélangez-le avec du riz jusqu'à consistance lisse. A l'huile lubrifiée...Nécessaire : Pâte : 3 œufs, mayonnaise-200 g, Crème sure 15-20 % -200 g, Farine 4-5 cuillères à soupe, Soda-1/3 cc (ne pas éteindre), Garniture : Riz bouilli 200 g, Saury en conserve - 1b
Snack cake au fromage cottage et jambon 
Tamiser la farine et le sel dans un bol. Moudre le beurre avec la farine. Verser le jaune et 2 cuillères à soupe d'eau froide. Pétrir la pâte. Roulez la pâte en boule, enveloppez-la de film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes. Frottez le fromage cottage avec les jaunes. Ajouter la crème finement...Vous aurez besoin de : pâte : 250 g de farine, 120 g de beurre, 1 jaune, une pincée de sel, garniture : 250 g de fromage blanc allégé, 1 œuf + 1 jaune, 50 ml de crème allégée, une pincée de sel, 100 g de jambon, 0,5 b. olives vertes, 1 piment rouge, 7-8 oignons verts, 3-4 quartiers de citron
Snack Custard Pie aux Champignons et au Poulet 
Pour la pâte, faites bouillir l'eau avec la margarine, ajoutez la farine, retirez du feu, laissez refroidir légèrement et ajoutez les œufs, c'est plus pratique avec un mixeur. (Pour cette tarte, il ne faut pas rigoler, comme pour les éclairs et faire cuire la pâte en pétrissant à feu doux et tout se passera ainsi.) Champignons coupés en assiette...Nécessaire : 100 gr. margarine, 250 ml. eau, 1 c. farine, 3 œufs, 450 gr. champignons frais (j'ai pris des champignons), 200 gr. filet de poulet bouilli, 2 fromages en grains, au goût de champignons, 1 botte chacun. aneth et persil,
Tarte aux oignons Garniture : Faire revenir 4 oignons. Ajouter 2 œufs. Râpez 2 fromages fondus sur une râpe grossière. Pâte : Frotter sur une râpe grossière 0,5 paquets de margarine. Ajouter 3 cuillères à soupe de crème sure, 1 tasse de farine. Soda éteindre avec du vinaigre. La pâte obtenue est divisée en deux parties, ...Vous aurez besoin de : 2 fromages fondus, 4 oignons, 3 cuillères à soupe de crème sure, 2 œufs, 1 tasse de farine, 1/2 paquet de margarine, une pincée de soda.
Les tartes aux collations sont une merveilleuse option pour une table de fête. Chaque hôtesse qui attend des invités s'inquiète toujours de savoir s'il y aura suffisamment de friandises sur la table, si les invités auront faim. Et les tartes sont une bonne collation, et en plus, elles sont très satisfaisantes.
Collation de pâte feuilletée
Pour préparer cette tarte, nous avons besoin de gâteaux feuilletés. Vous pouvez les acheter dans n'importe quel supermarché, ou vous pouvez en fabriquer vous-même en utilisant
Nous aurons besoin des ingrédients suivants :
- Pâte feuilletée - 800 g.
- Saumon légèrement salé - 400 g.
- Fromage - 200 g.
- Oeufs de poulet - 1 pc.
- Mayonnaise.
Étalez la pâte feuilletée en quatre couches. Déposer sur une plaque allant au four et piquer à la fourchette à plusieurs endroits. Vous pouvez maintenant envoyer les gâteaux au four pour les cuire à une température de cent quatre-vingts degrés jusqu'à ce qu'ils soient prêts (environ dix à quinze minutes).
Pendant ce temps, râper le fromage (moyen). Faites bouillir l'œuf, écalez-le quand il refroidit. Râpez-le sur une râpe grossière.
Lorsque les gâteaux sont prêts, commencez à les badigeonner. Lubrifiez le premier puits avec de la mayonnaise et saupoudrez de fromage.
Mettez le suivant dessus, appliquez également de la mayonnaise dessus, mettez du saumon, de la truite ou du poisson en conserve. Ensuite, faites un gâteau avec un œuf. Lubrifiez la couche supérieure avec de la mayonnaise et décorez à votre guise, par exemple, des roses saumonées et des brins de verdure.
Gâteau de couche de collation avec pâté
Pour faire un tel gâteau, il faut bricoler. Mais le résultat vous plaira. Il vous faudra environ une heure pour le préparer.
Ingrédients de l'apéritif :
- Pâté de poulet ou de foie - 150 g.
- Pâte feuilletée - un paquet.
- Mayonnaise.
- Champignons (vous pouvez prendre à la fois frais et marinés) - 200 g.
- Carottes - 2 pièces.
- Oignon - 2 pièces.
Commençons à préparer une tarte au goûter avec du pâté. Pour ce faire, faites revenir les carottes avec les oignons. Ajoutez ensuite le foie et le bouillon. Une fois terminé, transférez le tout dans un bol mélangeur et battez jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène. Voilà le pâté est prêt. Maintenant, il doit refroidir.
Chaque gâteau doit maintenant être cuit au four jusqu'à ce qu'il devienne rose. Le nombre de couches de la future tarte peut être quelconque. Tout dépend du nombre de gâteaux que vous préparez.
Ensuite, vous devez enrober chaque couche de mayonnaise. Mettez le pâté et l'oignon avec les carottes sur le gâteau du bas. Répartissons cela équitablement. Sur le second - oignons, champignons, carottes. Garnir de croûte. Nous le graissons également avec du pâté. Vous pouvez faire des miettes à partir de morceaux de pâte et en saupoudrer la couche supérieure, ainsi que décorer la tarte avec du fromage, des champignons, des olives et des herbes. Voici notre restaurant
Tarte au fromage : ingrédients
Nous voulons vous présenter une autre merveilleuse recette. C'est une collation de tarte au fromage. Il est parfait pour une collation l'après-midi, car il est incroyablement satisfaisant et savoureux. Et vous pouvez le servir le midi avec un plat chaud.
Les tartes au fromage sont bonnes car elles sont préparées assez rapidement et peuvent être soit un plat indépendant, soit servies sur la table de fête comme collation supplémentaire.
Pour le test, prenons :
- Farine de blé de la plus haute qualité - 200 grammes.
- Margarine - 200 grammes.
- Crème sure - 100 grammes.
- Soda (éteint avec du vinaigre) - une demi-cuillère à café.
Pour le remplissage il vous faudra :
- Fromage fondu - 3 pcs.
- Oeufs - 3 pièces
- Sel et poivre au goût.
- Oignon - 3 pièces
Préparer un petit gâteau au fromage
Alors, commençons à préparer un petit gâteau. Mélanger la crème sure, la farine dans un bol et ajouter immédiatement la margarine frottée à travers un tamis. Le mélange résultant doit être soigneusement pétri jusqu'à consistance lisse.
Lorsque notre pâte est prête, elle doit être recouverte d'un film et mise au réfrigérateur pendant une demi-heure. Et à ce moment, nous allons commencer à préparer la garniture pour la tarte. Pour ce faire, sortez le fromage fondu et frottez-le sur une râpe moyenne.
Coupez l'oignon en petits cubes et faites-le revenir dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré, puis transférez-le dans une assiette creuse et attendez qu'il refroidisse. Ensuite, mélangez le fromage râpé, les oignons et ajoutez-y les œufs, ainsi que les épices au goût.
Sortez la pâte du réfrigérateur et divisez-la en deux parties. De chaque rouler le gâteau. Nous en mettons un au fond du plat dans lequel le gâteau sera cuit. Mettez la garniture dessus, lissez-la doucement sur la surface. Et couvrez le dessus du gâteau avec la deuxième couche de pâte.
Maintenant, mettons notre dîner chauffé à une température de deux cents degrés. Il va cuire environ une demi-heure. Le gâteau doit prendre une teinte dorée.
Au lieu d'une postface
Comme vous pouvez le voir, vous n'avez pas besoin d'être un cuisinier talentueux pour faire un petit gâteau. Toutes les recettes sont très faciles à suivre. Préparez une tarte selon l'une des recettes pour une table de fête ou pour le dîner, et vous verrez à quel point c'est facile. Croyez-moi, le résultat vous plaira ! Vous recevrez beaucoup d'éloges dans votre adresse.
Les tartes aux collations ont toujours l'air très appétissantes et ont une saveur riche et appétissante. Vous pouvez diversifier chaque recette en ajoutant des légumes verts, du fromage à pâte dure râpé, des olives, des olives pendant la cuisson. Bon appétit!
Étape 1 : Réalisation de la pâte feuilletée.
Faire fondre la margarine dans un bol sur la cuisinière. Ajoutez ensuite la bière à la margarine, ajoutez progressivement la farine et pétrissez bien la pâte avec vos mains pour qu'elle ne colle pas à vos mains, saupoudrez-les de farine.Étape 2 : Étalez et faites cuire les gâteaux.
Divisez la pâte en 4 parts égales, puis roulez-les finement avec un rouleau à pâtisserie. Déposez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque allant au four et étalez délicatement la pâte dessus, que vous piquerez avec une fourchette à plusieurs endroits pour qu'elle ne gonfle pas pendant la cuisson. Ensuite, placez au four préchauffé à 180 - 200 degrés et faites cuire pendant 20 minutes. Étape 3 : Préparez la garniture aux œufs et aux oignons pour la pâte feuilletée.
Plonger les œufs dans une casserole d'eau bouillante salée et faire bouillir pendant 10 minutes, puis les refroidir sous un filet d'eau froide. Pendant que nous cuisons les œufs, épluchez l'oignon, lavez-le, hachez-le et placez-le dans du vinaigre pendant 20 minutes. Ensuite, râpez les œufs écalés sur une râpe fine, mélangez-les avec des oignons marinés et assaisonnez avec de la mayonnaise. Étape 4 : Préparez la farce au poisson.
Ouvrez une boîte de conserve avec un couteau spécial, versez son contenu dans un bol et versez-y l'huile de la boîte. Écrasez le poisson avec une fourchette et assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez bien jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme. Étape 5 : Préparez la garniture au fromage et à l'ail.
Le fromage doit être râpé sur une râpe grossière, l'ail pelé et écrasé avec une presse spéciale, ajouter la mayonnaise. Cette garniture doit être mélangée très soigneusement afin qu'il ne reste aucun morceau de fromage non trempé. Étape 6 : Façonner le gâteau.
Nous appliquons la garniture œuf-oignon sur le premier gâteau, recouvrons-le du second, puis étalons-le avec du poisson, recouvrons-le du troisième, plaçons et répartissons uniformément la garniture fromage-ail et pressons bien le dernier gâteau par le haut et décorons-le avec un filet de mayonnaise. Placez le plat fini au réfrigérateur pendant 30 minutes. Étape 7 : Servez la pâte feuilletée.
Ce plat ira "avec un bang" à n'importe quelle célébration : que ce soit un anniversaire ou un Nouvel An. Servez-le sur un plat de service et coupez-le en portions, ou divisez-le à l'avance et mettez-le sur des assiettes. Et la touche finale : décorer le plat avec des rondelles de tomates et des brins d'oignons verts. Bon appétit! Pour éviter que la pâte finement roulée ne se déchire, elle doit être saupoudrée de farine et soigneusement transférée sur une plaque à pâtisserie avec un rouleau à pâtisserie.
Lors de la préparation de la garniture, vous n'avez pas besoin d'épargner la mayonnaise, elle doit être liquide pour qu'il soit facile d'étaler la garniture sur les gâteaux et pour que la tarte ne devienne pas sèche.
Il est préférable d'appliquer le filet de mayonnaise juste avant de servir, afin que le gâteau ne perde pas son aspect esthétique et appétissant.