Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook
и ВКонтакте
Холодный душ не только бодрит, но и обладает удивительными полезными свойствами, которые положительно влияют на весь организм.
сайт собрал целых 10 причин, почему вам следует начать принимать холодный душ уже сегодня.
Холодный душ помогает справиться с плохим настроением и снизить уровень раздражительности. Дело в том, что холодная вода воздействует на зону «голубого пятна» в головном мозге, которая вырабатывает гормон норадреналин, отвечающий за борьбу с депрессией .
За счет того, что холодная вода улучшает транспортировку питательных веществ в организм и насыщает клетки кислородом , вы становитесь более внимательным. Вы меньше устаете и можете дольше концентрироваться на конкретной задаче.
Утром для заряда бодрости, а также чтобы быстрее проснуться - холодный душ именно то, что нужно. Он активизирует работу клеток и циркуляцию крови. За счет этого вы чувствуете в себе больше сил и энергии для решения важных дел.
Регулярный холодный душ тренирует выдержку и силу. Кроме того, холодный душ уменьшает боль в мышцах, что будет особенно полезно, если вы перестарались в зале и чувствуете сильную мышечную боль. Холод поможет снять отечность и восстановить поврежденные ткани.
Холодная вода является своего рода стрессом для организма, за счет чего он начинает вырабатывать внутреннее тепло .
Теперь вы сможете забыть про постоянно холодные руки и ноги и избавиться от проблемы чрезмерного потоотделения.
Если вы будете принимать холодный душ каждый день, то можете не бояться простыть или заболеть гриппом, так как холодный душ значительно укрепляет ваш иммунитет . Все дело в том, что он способствует выработке иммунных клеток - моноцитов и лимфоцитов. Они убивают бактерии и вирусы, а также патогенные микроорганизмы.
Современная индустрия красоты и здоровья предлагает широкий ассортимент процедур, направленных на омоложение и укрепление организма. Это и аппаратная косметология, и различные массажи, и криотерапия (лечение холодом). К слову, наша статья имеет некоторое отношение к последнему пункту, ведь речь в ней пойдет о пользе и вреде холодного душа.
Погрешности в питании, стрессы и малоподвижный образ жизни не лучшим образом сказываются на здоровье организма. А ведь эти атрибуты стали неотъемлемой частью жизни многих людей. И если раньше с такими проблемами, как гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, лишний вес, впервые сталкивались только в пожилом возрасте, теперь это встречается у молодых и людей среднего возраста.
Водные процедуры - древнейшее средство профилактики многих заболеваний. А как отражается на организме обливание холодным душем? Сторонники лечения холодом говорят, что ледяная вода улучшает кровообращение, при этом вырабатывается эндорфин, известный как гормон счастья. У человека улучшается настроение, поднимается тонус тела и укрепляется иммунитет. Ниже разберем подробнее влияние холодного душа на организм человека.
Сжигание жира
Под воздействием холода организм затрачивает больше энергии, чтобы согреться. Чтобы обеспечить жизненно важные органы теплом, затрачиваются запасы жировой ткани. А также существуют данные, доказывающие, что холодная вода помогает выработке бурого жира, который считается полезным. Он помогает устранять вредные жиры, откладывающиеся в области живота. Если регулярно принимать холодный душ, то за год можно потерять до 4 кг.
Улучшение кровообращения
Происходит улучшение циркуляции крови. Под влиянием холода происходит сужение сосудов. Кровь перемещается активнее, согревая организм и наполняя внутренние органы. Это хорошая профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Улучшение настроения
Эффект от холодного душа сравним с эйфорией бегуна. На коже находится огромное количество нервных окончаний. При попадании на кожу холодной воды нервные импульсы отправляются прямиком к головному мозгу. Это способствует тому, что человек меньше испытывает стрессы и депрессию.
Особенно полезна холодная вода для представителей сильного пола. Душ с ледяной водой повышает уровень тестостерона.
Красота кожи и волос
Холодная вода хорошо влияет на состояние кожи и волос. Под воздействием горячей воды кожа и волосы пересыхают, чего нельзя сказать про холодную воду. Как ни странно, кожа после холодного душа становится мягче, разглаживаются морщинки, а волосы приобретают блеск.
Улучшение тонуса
Если принимать холодный душ по утрам, пользу будете ощущать в течение всего дня. От холодной воды организм быстрее просыпается, запуская работу всех систем. Этот эффект будет продолжаться весь день. Попробуйте вместо чашки кофе взбодриться утром холодной водичкой из душа.
Расслабление и здоровый сон
Считается, что в прохладном помещении спится лучше. Процедуры с холодной водой помогут страдающим бессонницей. Они приводят к возбуждению рецепторов, а затем к расслаблению. Человек легче успокаивается, а значит, быстрее засыпает.
Правила выполнения процедур с холодной водой
Если благотворное влияние на организм вдохновило попробовать эту процедуру, важно узнать, как правильно принимать холодный душ:
- Не торопитесь полностью вставать под холодную струю. Намочите сначала руки и ноги, умойте лицо. Пусть организм привыкнет к низкой температуре. А затем ополоснитесь полностью. Можно даже первые несколько дней ограничиться омовением конечностей.
- После того как конечности привыкнут к холодной воде, подключайте грудь, спину и голову. Уделите внимание промежутку тела, где голова соединяется с шеей. Задержите там струю на некоторое время, давая воде стекать по позвоночнику.
- В ванной комнате температура должна быть комфортно теплой, чтобы, выйдя из ледяного душа, не оказаться на холодном воздухе. Иначе будет слишком много стресса, что может привести к ослаблению защитных сил организма.
- Важно помнить, что это все-таки не обливание ледяной водой, и дать время организму привыкнуть. Начните с воды комнатной температуры, постепенно понижая. Помните, что при температуре воды +16 °C начинается переохлаждение.
- Вода должна быть холодной, но не экстремально ледяной. Найдите подходящую температуру. Если от воды захватывает дыхание, немного увеличьте градус.
- В первое время принимайте такой душ несколько секунд, постепенно увеличивая продолжительность до 20 секунд.
- После окончания процедуры хорошо разотрите все тело, включая руки и ноги. Чтобы не нарушить движение лимфы, растирания делайте от конечностей к телу, избегая лимфатических узлов, которые находятся в паховой области и за ушами, не трите подмышки.
После душа вы должны чувствовать тепло во всем теле. Это показатель того, что процедура выполнена верно. Хорошо походить некоторое время в нижнем белье, но если чувствуете сильный холод, сразу оденьтесь.
Противопоказания и вред
Можно ли принимать холодный душ всем без исключения? При многих полезных свойствах имеются и противопоказания. При любых болезнях сердца (ишемия, тахикардия, сердечная недостаточность) такой душ нельзя принимать. Во время острых респираторных и вирусных заболеваний процедуру лучше отложить до полного выздоровления. Если имеются проблемы с кожей, рекомендуется проконсультироваться с дерматологом. А также противопоказан ледяной душ для людей, страдающих повышенным или пониженным давлением.
Помимо перечисленных выше заболеваний, возможна индивидуальная непереносимость холодной воды. Если вы никак не можете привыкнуть к такой воде, даже постепенно уменьшая температуру, то, возможно, процедуру стоит отложить на некоторое время.
Контрастный душ
Не менее полезными свойствами обладает контрастный душ. Суть процедуры заключается в чередовании холодной и горячей воды. Причем последовательность для мужчин и женщин будет разная. Так, мужчины начинают с холодной воды, затем идет горячая вода, и заканчивают снова холодной. Женщинам нужно начинать процедуру с горячей воды, включать холодную, а затем теплую. Время горячей и теплой фазы должно быть минимальным, чтобы был лучший эффект. Основные правила приема контрастного душа:
- Процедуру проводят утром натощак после выполнения зарядки.
- Разница между холодной и горячей водой должна составлять около 30 °C. Конечно, потребуется время, чтобы привыкнуть к такому контрасту. Горячая вода - примерно 43 °C, холодная - 14-15 °C.
- Минимум нужно делать 4 контрастных обливания, каждое по 1 мин. Продолжительность от 5 до 8 минут.
- Начинайте обливаться снизу, двигаясь вверх. Не держите струю подолгу на одном месте.
- Не пользуйтесь моющими средствами (мыло, гели, шампуни).
- После процедуры не обтирайтесь и не вытирайтесь насухо. Пусть тело само высохнет.
В целом контрастный душ тонизирует тело, укрепляет иммунную систему, является профилактикой многих заболеваний.
Холодный душ по утрам разбудит и зарядит энергией на весь день. Пользу эта процедура принесет, только если выполнять ее правильно, иначе можно и навредить. В любом случае прислушивайтесь к своему телу и ощущениям. А если имеются какие-либо хронические заболевания, сначала проконсультируйтесь с лечащим врачом. Если соблюдать рекомендации и регулярность, процедуры с холодной водой принесут здоровье, бодрость духа и хорошее настроение.
Холодный душ сделает из тебя человека. И мы готовы поручиться за столь смелое заявление. Но не будем такими садистами - мы же не хотим, чтобы ты околел, поэтому если с холодным не срослось, начни с контрастного душа, в котором кусачие горячие струи чередуются с обжигающим льдом холодной воды.
В романах о знаменитом «агенте 007» Джеймс Бонд моется только под контрастным душем. Само собой, мистер Бонд так крут не из-за душа, а потому что таким его описал Ян Флеминг, который посчитал, что в Ми-6 другие не работают, но в реальной жизни психологические и физические преимущества такого душа становятся ощутимы.
Обратимся к науке, которая до сих пор не оправилась от шока после заявлений саудовских ученых о том, что Земля плоская. Наука нашла в себе силы подтвердить, что контрастный душ:
Стимулирует потерю жира;
- ускоряет обмен веществ;
- повышает тестостерон;
- улучшает состояние кожи и волос;
- повышает количество сперматозоидов;
- улучшает циркуляцию крови;
- улучшает иммунную функцию;
- улучшает восстановление мышц;
- повышает бдительность;
- улучшает сон.
Казалось бы, панацея от всех болезней! Мойся правильно и здоровей, чего тебе еще для счастья надо? Но не моются - холодно. Это как со спортом - все понимают пользу, но мало кто занимается.
Только в отличие от спорта, польза душа не видна так сразу. От спорта мышцы растут, килограммы уходят, дыхалка матереет, а от мытья ничего не растет. Но здоровья прибавляется.
Сила воли и дисциплина
В отсутствие силы воли даже самое полное собрание добродетелей и талантов совершенно бесполезно.
Холодный душ тренирует силу воли, и это не шутки. А что в этой жизни удается сделать без силы воли? Ничего. Она заставляет бросить курить, взяться за жизнь, взять волю в кулак.
Вспомним по этому поводу один эксперимент. Психологи разделили на две группы несчастных, голодных студентов и отправили их в комнату, где стояли две миски. В одной лежали вкусные, только что вытащенные из печи шоколадные печенья, а в другой -горький и гораздо менее аппетитный редис. Первой группе было позволено сожрать столько печенья, сколько они захотят, а другой разрешили притрагиваться исключительно к редису.
После такого вопиющего акта несправедливости студентов отправили решать головоломку. Правда, им не сказали, что ее невозможно решить, - исследователи просто хотели измерить, сколько времени каждая группа продержится. Редисоеды сдались через 8 минут, поедатели печенек - за 18.
О чем говорят результаты? О том, что сила воли так же поддается дрессировке, как и мышцы. Но после рубки дров довольно сложно идти и собирать бабушкин диван - слишком энергозатратно. Так и у редисоедов - запас иссяк. Но нет предела совершенству: чем сильнее ты тренируешь силу воли - тем больше у тебя запас прочности.
И сразу хорошая новость - ты можешь достичь хороших результатов, тратя не более минуты в день. Просто, зайдя в душ, поверни кран в положение «адский холод» и постой так минуту. Это страшно, неприятно, унизительно, но черт возьми, это работает. Сила воли тренируется только дискомфортом.
После такого ты чувствуешь себя сосредоточенным, внимательным, и появляется странное ощущение вроде второго дыхания. Неплохой компромисс для улучшения жизни - минута под холодной водой.
Но как приучение себя любимого к холодной воде может улучшить твою карьеру? На это дали ответ австралийские ученые, которые заявили, что сила воли как болезнь. Стоит только переломить себя в одной сфере (скажем, ты научился экономить), как неожиданно становится проще превозмочь себя в другой (например, в курении). Так и здесь: душ может стать началом чего-то большого.
Контроль собственных эмоций
Каждое утро я начинал с замораживающего холодного душа. Я принимаю его по семь минут каждое утро, он иммунизирует ваше тело, и ваш организм начинает привыкать к холоду. Это действительно работает.
- -
Пожалуй, лучшая мысль, которая позволит тебе прожить свою жизнь без видимых разочарований, звучит так: «Тебе должно быть удобно с неудобными вещами». Например, зачесался у тебя нос - ты его не чешешь, ждешь, пока сам пройдет, и с другими мелочами поступаешь так же. Это учит нас тому, что большинство дискомфортных вещей носят временный характер и исчезают со временем. Ты должен контролировать тело, а не наоборот.
Так же и с душем - нужно перетерпеть дискомфорт, пока он не станет силой привычки и перестанет доставлять неприятности. В самом начале пути каждое касание холодной воды будет вызывать у тебя девчоночий визг, а рука будет тянуться к вентилю. Лучше поматерись, прокричись, но стерпи.
Все эти процессы несут в себе глубокий философский посыл: ты не можешь контролировать свое окружение, но ты можешь контролировать свою реакцию на него. Ты перестал трястись от холода и визжать, залезая под душ - значит, и в остальном получится.
Принимать негатив
Но есть одна закономерность. Обрати внимание на список самых счастливых:
Дания,
Норвегия,
Швейцария,
Нидерланды,
Швеция,
Канада,
Финляндия,
Австрия,
Исландия.
Тебе нужен глобус, чтобы понять закономерность? Да, в этих странах сыро и прохладно даже летом, не говоря уже о зиме. Напрашиваются два вопроса. Первый: а разве не должны люди, которые живут в прекрасных погодных условиях круглый год, быть счастливее? И второй: какого черта мы в нашем холоде что-то не чувствуем особенной благодати?
На первый вопрос ответить довольно просто: комфорт портит людей. Вспомни мышиный эксперимент «Вселенная-22», где твари божьи даже в комфортных условиях начали устраивать беспредел.
Один американский журналист из доблестного и всё еще дикого штата Монтана как-то описал свой непродолжительный опыт в Лос-Анджелесе словами: «Этим ублюдкам постоянно что-то не нравится, даже погода». А ведь в «городе ангелов» идеальный климат: не слишком холодно, не слишком жарко, ветерок приятный. А журналист, которому подобный климат после Монтаны показался райским, утверждает, что местные жители постоянно жаловались на погоду.
Жизнь в некомфортном климате учит терпению и смиренности. Не той рабской смиренности, а пониманию, что не всё зависит в этой жизни от тебя. Но если ты не сможешь изменить такие вещи, как климат (даже если год бегать по Норвегии, распыляя лак для волос, всё равно не получится прожечь озоновый слой, чтобы Норвегия прогрелась), то нечего унывать. Нужно стараться быть счастливым в таких условиях.
Так что прими плохое, чтобы жить лучше. И принимай холодный душ: неприятно, холодно, тяжело перенести (прямо описание климата Финляндии), зато учит терпению и снижает восприимчивость к болезням.
А вот на второй вопрос мы ответа не дадим, потому что не только холод определяет уровень счастья.
От дыхания до иммунитета
Холод - ваша дверь в душу.
- Вим Хоф -
Вим Хоф - крайне занимательный мужик, очень неравнодушный ко всему холодному. Это он пробыл 73 минуты в прозрачной трубе, наполненной холодной водой со льдом, взошел на французский Монблан, будучи одетым в шорты, и проплыл около минуты подо льдом замерзшего озера. Врачи восхищаются его иммунной системой, а он гастролирует по миру и рассказывает про свой секрет - технику дыхания.
Представь, что ты собираешься окунуться в ледяное озеро среди зимы. Реально представь. Что ты делаешь в первую очередь? Меняешь свое дыхание. Когда на тебя сваливаются струи бодрящей холодной жидкости, ты начинаешь часто дышать, а после окунания в ледяную воду даже появляется ощущение усталости.
Правильное исполнение упражнения Вима приводит к гипервентиляции легких и, как следствие, к усилению кровообращения и избытку углекислого газа в крови, который расширяет капилляры в твоих конечностях, помогая им не замерзнуть.
Во многом это объясняет то, почему почти каждая медитативная практика включает в себя дыхательные упражнения. Если ты сосредоточен на своем дыхании - значит, ты сосредоточен на одном моменте и не шляешься мысленно по глубинам подсознания.
Холодный душ поставит этот аспект медитации в режим «овердрайв». Вим утверждает, что его организм, закаленный холодом и правильным кровообращением, научился убивать болезни в зародыше. Так что можешь потренироваться выполнять пранаяму прямо в душе.
Еще один лайфхак: когда не можешь сосредоточиться - представь, что ты стоишь по горло в ледяной воде, это сразу бодрит мысли.
Знай свое место
Помнишь такую забаву двухгодичной давности под названием «Ice Bucket Challenge?» Даже Жириновский принял участие в этом мракобесии. Приятно было посмотреть на то, как люди, считающие себя небожителями, визжали как сучки. Сразу видно - такие же люди, как и мы.
Холодная вода напоминает человеку о том, кто он есть на самом деле. Это психологический пинок с утра пораньше, способный привести в чувство и напомнить тебе, кто ты и к чему стремишься.
Когда ты начнешь принимать холодный душ регулярно, то заметишь изменения уже через месяц или два. Появится больше энергии и дисциплины - лишнее напоминание о том, что мы все человеческие существа, и холод сильнее твоих неуместных понтов.
Продажи бутилированной воды в России растут с каждым годом. Многие покупают воду в бутылках не только в жаркую погоду на улице, но и для ежедневного употребления дома. Как не ошибиться с выбором? Эксперты Росконтроля выбрали 12 популярных торговых марок питьевой и минеральной воды по цене от 20 до 150 рублей.
На первом же этапе экспертов Росконтроля ждали неприятные сюрпризы. Важнейший показатель безопасности питьевой воды - содержание микроорганизмов. В некоторых образцах их допустимое количество превышено в 70 раЗ! Это значит, что в партиях запросто могут оказаться дизентерийные палочки, сальмонеллы и другие опасные микроорганизмы и вирусы. За несоответствие требованиям безопасности данные марки воды включены в «черный список» Росконтроля.
В некоторых марках значительно превышено допустимое количество нитратов и нитритов, в том числе и довольно дорогих марках. Скорее всего, воду брали недалеко от промышленных предприятий, очистных сооружений, колхозов или ферм. Причем вода явно залегала на поверхности или на небольшой глубине.
Эксперты обнаружили в якобы чистой воде еще кучу ненужного хлама: ионов аммония, перманганатную окисляемость. Превышение норм по этим показателям говорит, что в воду мог попасть бензин, керосин, фенолы, пестициды и другие вредные вещества.
А вот заявленных полезных микро- и макроэлементов, наоборот, не досчитались. В некоторых образцах почти не оказалось кальция и магния. При постоянном употреблении такой воды возникнет дефицит соответствующих веществ в организме. Что в свою очередь приведет к различным нарушениям здоровья. А это, судя по тестам, вполне вероятно, ведь продажи бутилированной воды в России растут с каждым годом. Многие покупают ее не только в жаркую погоду на улице, но и для ежедневного употребления дома.
Для экспертизы была закуплена вода в бутылках «Шишкин лес», Bonaqua, «Святой источник», Evian, «Липецкий бювет», Cristaline, Vittel, «Просто азбука», Nestle Pure Life, Aparan, Aqua Minerale, «Д (Дикси)».
Ниже представлена таблица итогов тестирования и рейтинг образцов по безопасности, натуральности, полезности и вкусовым качествам.
Итоги тестирования:
1. Вода "Д" (Дикси) питьевая негазированная
Вода, которая изготавливается в Нижегородской области по заказу торговой сети "Дикси", признана экспертами самой полезной. У нее идеальный состав по содержанию микро- и макроэлементов.
От 12 pуб. за 1 л
2. Vittel минеральная негазированная
Vittel минеральная негазированная
Минеральная вода Vittel производства Франции по итогам экспертизы признана натуральной и безопасной. К ее недостаткам можно отнести низкое содержание фтора.
От 63 pуб. за 1 л
3. Evian минеральная негазированная
Вода Evian соответствует всем требованиям безопасности - микробов, нитратов и других вредных составляющих в ней не обнаружено. А вот полезных элементов - кальция и магния - больше, чем в других проверенных образцах.
От 84 pуб. за 1 л
4. "Липецкий Бювет" питьевая негазированная
Эта вода оказалась самой вкусной среди проверенных образцов. А вот по итогам лабораторных испытаний «Липецкий бювет» далеко не лидер: по показателю общей минерализации и содержанию фтора вода недотягивает до нормы физиологической полноценности.
От 16 pуб. за 1 л
5. Aqua Minerale питьевая негазированная
От 32 pуб. за 1 л
6. Nestle Pure Life питьевая негазированная
На этикетке воды Nestle указано, что это вода глубокой очистки. Действительно, от вредных веществ ее очистили хорошо, но, к сожалению, при очистке и полезных элементов в ней стало гораздо меньше.
От 25 pуб. за 1 л
7. "Просто Азбука" питьевая негазированная
Красивые слова на этикетке этой воды - «чистейшая вода», «идеально подходит для приготовления пищи», «не образует накипи» - оказались правдой лишь частично. Накипи от этой воды действительно будет немного: в ней слишком мало кальция и магния, а вот чистейшей ее точно не назовешь: количество микробов в этой воде превышает нормы в 70 раз.
От 14 pуб. за 1 л - Чёрный список
8. "Шишкин лес" питьевая негазированная
Образец включен в «черный список» за обман потребителей. Вода «Шишкин лес» не соответствует первой категории, указанной на этикетке, по содержанию макроэлементов. При эпизодическом употреблении она безопасна, но если пить ее каждый день, она может нанести вред здоровью.
От 17 pуб. за 1 л - Чёрный список
9. Bonaqua питьевая негазированная
Питьевая вода под брендом Bonaqua не соответствует требованиям безопасности: экспертиза показала, что источник водоснабжения, из которого ее получают, мог быть загрязнен сточными водами
От 23 pуб. за 1 л - Чёрный список
10. Cristaline питьевая негазированная
В образце выявлены многочисленные нарушения требований, предъявляемых к воде высшей категории. В 40 раз превышен комплексный показатель токсичности (сумма нитратов и нитритов).
От 40 pуб. за 1 л - Чёрный список
11. Aparan питьевая негазированная
Армянская вода Aparan небезопасна: количество микроорганизмов в ней в 3,5 раза превышает норму, а нитратов - в 2 раза больше, чем допускается для воды высшей категории.
От 49 pуб. за 1 л. Чёрный список
12. "Святой Источник" питьевая негазированная
Эта вода небезопасна для здоровья: в ней превышен показатель органического загрязнения. Также на этикетке указаны недостоверные данные о составе микро- и макроэлементов.
От 18 руб. за 1 л. - Чёрный список.
Безопасность
На первом же этапе исследований экспертов ждали неприятные сюрпризы. Важнейший показатель безопасности питьевой воды - содержание в ней микроорганизмов. В воде «Просто азбука», которая изготавливается в Ставропольском крае по заказу торговой сети «Азбука вкуса», количество микробов в 70 раз превышает допустимый норматив.
Также по этому показателю признана небезопасной вода Aparan (производства Армении), в ней микроорганизмов в 3,5 раза больше нормы.
Такой уровень микробной обсемененности говорит об общем неблагополучии источника водоснабжения. А это означает, что в очередной партии воды "Просто Азбука" или Aparan запросто могут оказаться дизентерийные палочки, сальмонеллы и другие опасные микроорганизмы и вирусы. За несоответствие требованиям безопасности вышеназванные марки воды включены в «черный список» Росконтроля
В воде Aparan помимо бактерий обнаружены нитраты - их в два раза больше нормы. Комплексный показатель токсичности (сумма нитратов и нитритов) в 40 раз превышен в дорогой французской воде Cristaline.
Нитриты попадают в источник воды из сточных вод и являются показателем так называемого «органического загрязнения». Скорее всего, воду брали в местах, расположенных рядом с промышленными предприятиями, очистными коммунальными сооружениями, колхозами или фермами, причем вода явно залегала на поверхности или на небольшой глубине (специалисты используют термин «горизонты, недостаточно защищенные от проникновения воды из поверхностных стоков»).
Эксперты определили еще несколько показателей загрязнения воды - содержание ионов аммония и перманганатную окисляемость. Превышение норм по этим показателям говорит о том, что в воду мог попасть бензин, керосин, фенолы, пестициды и другие вредные вещества. По результатам испытаний требованиям безопасности не соответствуют марки Bonaqua и «Святой источник», а вода Cristaline, хотя и безопасна, но не соответствует повышенным требованиям, заявленным изготовителем, который промаркировал ее как воду высшей категории.
Как такое могло произойти? Почему даже вода, на которой написано «артезианская», и указаны номера скважин, оказывается загрязненной? Разве производители не должны ее очищать?
Руфина Михайлова, д.м.н., заведующая лабораторией гигиены питьевого водоснабжения и санитарной охраны водоемов, Научно-исследовательский институт экологии человека и гигиены окружающей среды имени А.Н. Сысина:
«Любая вода перед расфасовкой проходит стадию подготовки. Технологий очищения воды множество – в зависимости от исходного качества воды. Единственное требование - для обеззараживания воды, предназначенной для бутилирования, не должен применяться хлор. Если вода изначально приближена к идеальной, и превышены показатели лишь по нескольким элементам, используются простые фильтры.
Наиболее распространена технология «обратный осмос». Она позволяет получать стерильную, идеально чистую воду – специальные мембранные фильтры задерживают все примеси, гарантируя стабильное качество очищенной воды. Но здесь возникает и обратный эффект - к сожалению, при слишком тщательной очистке вода лишается не только вредных, но и полезных веществ. По своим свойствам такая вода приближается к дистиллированной».
Все образцы воды были также проверены на содержание токсичных элементов - ртути, свинца, мышьяка, алюминия и других: ни в одной воде нет превышения по содержанию этих веществ.
Качество
Ценность питьевой воды определяют микро- и макроэлементы, всего около 50 веществ. Для человека существует определенная физиологическая норма по количеству и составу растворенных в воде минеральных солей. Практически на всех этикетках бутилированной воды указан общий уровень минерализации. С точки зрения ежедневного потребления воды, оптимальным можно считать уровень 200–500 мг/л. С питьевой водой человек может получить до 20% суточной дозы кальция, до 25% магния, до 50-80% фтора, до 50% йода.
Экспертиза показала - кальция и магния почти нет в воде «Шишкин лес» и «Аква минерале», недостаток фтора - в воде Bonaqua, «Святой источник», «Липецкий бювет» и даже в дорогой воде Evian и Vittel. При постоянном употреблении такой воды возникнет дефицит соответствующих веществ в организме. Напомним, недостаток фтора вызывает кариес, кальция - остеопороз и сниженную плотность костной ткани (и, как следствие, склонность к переломам, а у детей - нарушение формирования скелета), магния - проблемы с сердцем и нервной системой.
В воде «Шишкин лес» превышено содержание бикарбонатов, по этому показателю вода не соответствует первой категории, заявленной на этикетке.
По данным врачей, употребление воды с высоким содержанием бикарбонатов не рекомендуется людям, страдающим хроническими заболеваними почек, в т.ч. с образованием камней, а также людям с пониженной секрецией желудочного сока.
Безопасной по итогам наших испытаний признана вода Evian, Vittel, Nestle Pure Life, Aqua Minerale, «Д» (Дикси) и «Липецкий бювет». Оптимальный состав (по содержанию минералов и микроэлементов) - у питьевой воды «Д» (Дикси). Она же, кстати, самая дешевая из протестированных образцов.
Самой вкусной участникам дегустации показалась вода «Липецкий бювет» (в которой не хватает полезных элементов) и французская вода Evian и Vittel (в которой кальций и магний содержатся в достаточном количестве, а фтора нет совсем)
В Москве и Московской области - одна из примет XXI века. Сейчас ее заказывают не только для офисов, отелей, детских, медицинских, государственных или коммерческих учреждений, но и для обычных городских квартир. Люди поняли: жидкость, которую они употребляют, нельзя просто наливать из-под крана. Даже самый мощный фильтр не сделает ее ценнее, а лишь очистит от вредных примесей.
Какой бы продукт ни выбирал потребитель, он составляет собственный рейтинг воды 19 литров, но делает ставку не на одну характеристику, а на сочетание важных именно для себя факторов, будь то рядовая доставка воды в Бутово на дом или заказ в самый престижный офис Москвы. Ведущий фактор среди них его величество - цена. Это по статистике первое, на что смотрит основная масса потребителей.
Поняв порядок цен, приступают к анализу того, что за вложенные деньги можно получить. Именно этот анализ и позволяет вывести оптимальное соотношение, то есть получить максимум пользы, не переплачивая.
Ни от кого уже не скрыть, что основная переплата идет сегодня за бренд, а не за ценность продукта, и это ярко продемонстрировали последние исследования ведущих госучреждений.
Вы можете сколь угодно долго и тщательно вчитываться в состав, изучать отзывы, пробовать воду на вкус, но никогда не получите точное подтверждение содержания напитков от разных производителей. Заказывать личное исследование в лабораториях, чтобы определить рейтинг воды для питья? Это сложно и дорого.
Проверку бутилированной воды в 19-литровых бутылях ежегодно проводят официально несколько государственных организаций - Роспотребнадзор, Росконтроль и Роскачество. Именно их тестированиям и выводам доверяет российский потребитель.
Воду в таре 19 л производящие компании доставляют до дверей заказчика. Ее продают в крупных гипер- и супермаркетах типа «Ашан», «Метро», «Дикси» и пр. Она есть на АЗС, где ее покупают автомобилисты, выезжающие на загородные участки.
Официальную проверку провели в 2017 году, определив победителей, и вот получены результаты исследований за прошедший 2018 год. Результаты официально обнародованы, так что долго не придется их искать. Определяется рейтинг 2019 года.
В анализе 2018 года участвовали самые популярные в Москве и Московской области бренды, производящие и реализующие воду бутилированную объемом 19 л.
Испытательным лабораторным центром ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» было взято почти 1727 проб бутилированной воды в таре 19 л. Из них 1273 проверено на микробиологические показатели. 4,0% не соответствовали требованиям нормативной документации. При исследовании воды 323 образца проверили по физико-химическим показателям и выявили несоответствие требованиям у 5,2%.
По ряду нарушений санитарно-эпидемиологических требований к бутилированной воде был изъят из продажи целый ряд партий. Администрация торговых и производственных предприятий была привлечена к ответственности. В частности, была запрещена к реализации и конфискована вода питьевая «СВ» (ООО «Аквамир»).
При проверке качества выявлено несоответствие нормативам воды, которую применяет «Москва-Макдоналдс» «Perrier» и «Vittel». Потребительские свойства, указанные на этикетке, газированной «Ессентуки №17», реализуемой в «Перекрестке», не соответствовали содержимому.
Управление Роспотребнадзора по г. Москве продолжает контролировать качество и проводить тесты воды бутилированной питьевой 19 л, но советует и самим потребителями не утрачивать бдительность. Среди рекомендаций - проверка:
* этикетки и покупка воды из натуральных источников (родники, артезианские скважины);
* знаков на таре на соответствие материала бутыли разрешениям для применения к пищевым продуктам (безопасным признан пластик из полиэтилентерефталата - ПЭТ);
* правильности хранения бутилированной воды (в прохладном и темном месте);
* сроков хранения;
* наличия повреждений пробки и запечатывающей защитной пленки во избежание заражения бактериями и микробами.
Отвечая на вопрос потребителей, какую воду выбрать, Росконтроль провел свою экспертизу воды 11 популярных марок. Среди них: «Архыз», «Святой источник», «Черноголовская», «Сенежская», Russequelle, «Д» («Демидовская люкс», производится для торговой сети «Дикси»), «Нарзан», «Боржоми» (Borjomi), «Санталовский источник» «Новотерская целебная», «Ессентуки №4» (производства ООО «Кавказская здравница») и «Славяновская» (ООО «Славяновская»).
Минеральная вода «Нарзан», «Боржоми», «Ессентуки» популярны, но многие забывают, что пить ее постоянно нельзя, поскольку это не питьевая категория, а лечебная. Анализ выявил к тому же, что «Боржоми» в сетевых магазинах Москвы - оригинал! Аналогична ситуация оказалась вода «Ессентуки №4» и «Новотерская целебная». Соответственно во всех этих водах содержание минеральных солей совершенно не соответствует заявленному.
Образцы «Нарзана» и «Славяновской» оказались настоящими, но в них обнаружено превышение допустимой альфа-радиоактивности. Очевидно, что их бесконтрольное употребление нанесет вред организму.
На каждый день Росконтроль рекомендует применять только питьевую воду, но и тут половина образцов оказалась в черном списке, например, «Архыз» в 19-литровой бутылке для кулеров. В предыдущие годы в воде «Святой источник» были обнаружены загрязнения. Последняя проверка показала, что нарушения устранены, то есть подтверждено полное соответствие нормам.
Вода «Демидовская люкс» от ТС «Дикси» имела вредные соединения (бензола, нафталина, хинолина и пр.), которые дали сильный химический запах. Его наличие сразу же должно остановить покупателя. Скорее всего, примеси дала некачественная тара, так что из рейтинга бутилированной воды предложение от «Дикси» исключено.
Хорошие результаты по содержанию полезных элементов (кальция и магния) показала вода «Санталовский источник»
Было проанализировано в общей сложности 65 видов бутилированной воды в 19-литровой таре, включая «Санталовский источник», «Уланская», «Архыз», «Святой источник», «Карачай», «Сенежская», «Алексинская», «Семиручье», «Волжанка», «Новотерская» и другие.
Интересный факт, который был отмечен исследователями: в бутылях с разными названиями оказалась одинаковая вода, то есть некоторые марки, прошедшие сертификацию, идентичны, но при этом из-за бренда продаются по разной стоимости.
* Например, вода «Аквафлот», «Единая», «Азбука воды», «Павловские родники», «Буржуа», «АкваАреал», «Энея», «Славница», и «АВК», с столице, а совсем не там, где заявлено!
* Аналогично идентичны «Горная Вершина» и «Легенда гор», которая реализуется на 20% дороже,
* «Главвода 19 литров» - это в чистом виде питьевая вода «Семерикъ», которая дешевле своего братского бренда на 15-20%.
Но и это еще не сенсация в сравнении другим открытием: «Nestle Pure Life», переименованная в «Эден», получена из системы центрального московского водоснабжения с последующим кондиционированием по солевому составу. Вот и думайте, что выбрать!
Не вызвали сомнений и получили положительные оценки такие продукты, как:
- «Санталовский источник»,
- «Сенежская»
- «Волжанка»
- «Уланская»
Вы все еще ищите воду для кулера? Прежде чем сделать выбор в магазине или заказывать доставку воды на основе собственных параметров, обратите внимание на исследования таких серьезных государственных учреждений, как Роспотребнадзор, Росконтроль, Роскачество.